Brotschneidemaschinen / Allesschneider
Was Brotschneidemaschinen & Allesschneider leisten können und was bei Kauf und Handhabung zu beachten ist
Aktualisiert am: 17. August 2024 | Infos zu unserem Test / Vergleichsverfahren | Werbelinks sind mit * gekennzeichnet
Test / Vergleich
Das sind die besten 5 Produkte am Markt
Vergleichssieger
Wertung
1.1
ritter Allesschneider E 16, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
Amazon Bewertung:
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| abhnehmbarer Schlitten | ja |
| Material | Metall |
| Watt | 65 Watt |
| Maße | 33,5 x 22,5 x 23 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja |
| Schnittstärke | hauchdünn bis 20mm |
| Klappbar | |
| Messer | Wellenschliff |
| Auffangschale | ja |
| Fingerschutz | k.A. |
| Restehalter | ja |
| Jetzt bei Amazon ansehen* | |
Preis-Leistungs-Sieger
Wertung
1.3
ritter Allesschneider markant 01, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
Amazon Bewertung:
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| abhnehmbarer Schlitten | ja |
| Material | Kunststoff |
| Watt | 65 Watt |
| Maße | 34 x 26 x 21 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja |
| Schnittstärke | hauchdünn bis 14mm |
| Klappbar | ja |
| Messer | Wellenschliff |
| Auffangschale | k.A. |
| Fingerschutz | k.A. |
| Restehalter | ja |
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Wertung
1.4
Bomann MA 451 CB, Vollmetall-Allesschneider, Großes rostfreies Edelstahlmesser (Ø 190 mm), 150 Watt, Universalwellenschliff,
Alu-Druckguss Motorgehäuse, Stufenlos einstellbare Schnittstärke (0-15mm)*
Amazon Bewertung:
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| abhnehmbarer Schlitten | k.A. |
| Material | Alu-Druckguss |
| Watt | 150 Watt |
| Maße | 26,5 x 36,5 x 23,5 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja |
| Schnittstärke | 0mm bis 15mm |
| Klappbar | |
| Messer | Universal Wellenschliff |
| Auffangschale | k.A. |
| Fingerschutz | ja |
| Restehalter | ja |
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Wertung
1.5
Clatronic MA 3585, Vollmetall-Allesschneider, Großes rostfreies Edelstahlmesser (Ø 190 mm), 150 Watt, Universalwellenschliff,
Alu-Druckguss Motorgehäuse, Stufenlose Schnittstärke (0-15mm)*
Amazon Bewertung:
Jetzt in Aktion
-19 %
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| abhnehmbarer Schlitten | k.A. |
| Material | Alu-Druckguss |
| Watt | 150 Watt |
| Maße | 26,5 x 36,5 x 23,5 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja |
| Schnittstärke | 0mm bis 15mm |
| Klappbar | |
| Messer | Universal Wellenschliff |
| Auffangschale | k.A. |
| Fingerschutz | ja |
| Restehalter | ja |
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Wertung
1.6
Clatronic AS 2958, Allesschneider mit 3-Stufenschaltung, Edelstahl Spezialmesser, Kraftvoller Motor, Stufenlos einstellbare
Schnittstärke, Schnittstärkenanzeiger, Klappbares Gehäuse*
Amazon Bewertung:
Jetzt in Aktion
-20 %
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| abhnehmbarer Schlitten | ja |
| Material | Kunststoff |
| Watt | 180 Watt |
| Maße | 31 x 23 x 28 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja |
| Schnittstärke | k.A. |
| Klappbar | ja |
| Messer | Edelstahl Spezial |
| Auffangschale | k.A. |
| Fingerschutz | ja |
| Restehalter | ja |
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|
Vergleichs-Sieger
|
Preis-Leistungs-Sieger
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| Unsere Bewertung | 1,1 | 1,3 | 1,4 | 1,5 | 1,6 |
| Bewertung bei Amazon |
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| abhnehmbarer Schlitten | ja | ja | k.A. | k.A. | ja |
| Material | Metall | Kunststoff | Alu-Druckguss | Alu-Druckguss | Kunststoff |
| Watt | 65 Watt | 65 Watt | 150 Watt | 150 Watt | 180 Watt |
| Maße | 33,5 x 22,5 x 23 cm | 34 x 26 x 21 cm | 26,5 x 36,5 x 23,5 cm | 26,5 x 36,5 x 23,5 cm | 31 x 23 x 28 cm |
| Stufenlos einstellbare Schnittstärke | ja | ja | ja | ja | ja |
| Schnittstärke | hauchdünn bis 20mm | hauchdünn bis 14mm | 0mm bis 15mm | 0mm bis 15mm | k.A. |
| Klappbar | ja | ja | |||
| Messer | Wellenschliff | Wellenschliff | Universal Wellenschliff | Universal Wellenschliff | Edelstahl Spezial |
| Auffangschale | ja | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. |
| Fingerschutz | k.A. | k.A. | ja | ja | ja |
| Restehalter | ja | ja | ja | ja | ja |
| Unser Testergebnis stützt sich auf Analyse bzw. den Vergleich von recherchierten Informationen verschiedenster Quellen. Wir führen keine echten Produkttests durch. Wir erhalten keine Vergütung von Produzenten einzelner Produkte und führen einen objektiven und neutralen Vergleich durch. | |||||
Alle Produkte
ritter Allesschneider E 16, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 80,28 €
Mehr Details*ritter Allesschneider markant 01, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 36,50 €
Mehr Details*ritter Allesschneider E 16 Duo Plus, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 89,99 €
Mehr Details*Bomann MA 451 CB, Vollmetall-Allesschneider, Großes rostfreies Edelstahlmesser (Ø 190 mm), 150 Watt, Universalwellenschliff,
Alu-Druckguss Motorgehäuse, Stufenlos einstellbare Schnittstärke (0-15mm)*
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Mehr Details*Clatronic AS 2958, Allesschneider mit 3-Stufenschaltung, Edelstahl Spezialmesser, Kraftvoller Motor, Stufenlos einstellbare
Schnittstärke, Schnittstärkenanzeiger, Klappbares Gehäuse*
ca. 35,98 €
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ritter Allesschneider markant 05, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 42,00 €
Mehr Details*Clatronic MA 3585, Vollmetall-Allesschneider, Großes rostfreies Edelstahlmesser (Ø 190 mm), 150 Watt, Universalwellenschliff,
Alu-Druckguss Motorgehäuse, Stufenlose Schnittstärke (0-15mm)*
ca. 48,59 €
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Zassenhaus Brotschneidemaschine Classic in schwarz Allesschneider nachhaltig, kein Stromverbrauch I Küchen-Kleingeräte I Haushalts-Antiquitäten
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ca. 114,00 €
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Zassenhaus Brotschneidemaschine Classic in rot Allesschneider nachhaltig, kein Stromverbrauch I Küchen-Kleingeräte I Haushalts-Antiquitäten
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ca. 116,20 €
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ritter Allesschneider E 18, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 81,54 €
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ritter Allesschneider icaro 7, elektrischer Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 179,99 €
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ritter Allesschneider solida 4, elekritscher Allesschneider mit ECO-Motor, made in Germany*
ca. 111,90 €
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Kaufberatung
Was eine Schneidemaschine so unersetzbar macht
Das Dilemma mit unförmigen Brotscheiben
Die meisten von uns kennen sicher auch folgendes Szenario in der Küche: Man setzt oben am Brot ordentlich an und beginnt zu schneiden – auf halber Strecke taucht das Brotmesser jedoch aus der Mitte des Laibes schon wieder heraus: Was wir hier abgeschnitten haben, ist ein ziemlich kümmerliches Etwas und hat mit einer Brotscheibe wenig zu tun.Geschnittenes Brot trocknet schneller aus
Ein sauber und gleichmäßig fertig in Scheiben geschnittenes Brot ist daher verlockend. Aber: Ist einmal der ganze Brotlaib in Scheiben geschnitten, gelangt Luft an die Schnittflächen und das Brot wird schneller trocken. Diese Problematik stellt sich nicht nur beim Brot: In ähnlicher Form gilt das Gleiche auch für Käse, Wurst und all die anderen guten Lebensmittel, die wir im Normalfall gerne scheibenweise verzehren.Warmes Brot schneiden - eine mühselige Aufgabe
Manchmal hat man das Glück und bekommt in der Bäckerei ein Brot, das noch warm ist. Eigentlich toll – frischer geht es quasi nicht. Doch gerade hier können Probleme beim Schneiden in der Bäckerei auftreten: Denn während das Brot auskühlt, verliert es noch ungebundenes Teigwasser. Dies macht die frische Krume so klebrig und führt dazu, dass das Messer beim sofortigen Schneiden haften bleiben kann und die Scheiben infolgedessen krümelig werden oder sogar Risse aufweisen.Was also tun?
Die naheliegende Lösung für dieses Problem findet sich bereits in vielen deutschen Haushalten: Was sonst in der Bäckerei oder an der Käse- und Wursttheke passiert, geschieht dann ganz einfach zu Hause in der Küche – und zwar mit einer eigenen Brotschneidemaschine oder einem Allesschneider.Viele Ausführungen: Von der Brotschneidemaschine bis zur Schinkenschneidemaschine
Eine Brotschneidemaschine ganz nach deinem Geschmack
Es gibt Brotschneidemaschinen und Allesschneider in vielen unterschiedlichen Modellen und Ausführungen, die sich je für verschiedene Ansprüche eignen – hier ist für jeden das Richtige dabei. Es gibt relativ handliche Varianten, die sich zusammenklappen und so platzsparend verstauen lassen. Und es gibt Varianten, die fest in Küchenschrank oder Schublade eingebaut werden. Verschiedene Messeroptionen sorgen dabei für den jeweils optimalen Schnitt für unterschiedliche Arten von Lebensmitteln. Und auch in der Bedienform gibt es Unterschiede: Neben Modellen, die elektrisch funktionieren, gibt es nämlich auch solche, die eine manuelle Handhabung verlangen.Achte auf deine Sicherheit
Zu beachten ist natürlich auch der Aspekt Sicherheit – eigentlich klar bei einem Gerät, an dem man sich wegen seines großen scharfen Messers potentiell natürlich verletzen kann. Über all diese Aspekte und noch vieles Weitere möchten wir im folgenden Artikel gerne informieren und aufklären: So weißt du nach dem Lesen über alles Bescheid und kannst gut entscheiden, welche Brotschneidemaschine oder welcher Allesschneider für dich die beste Wahl ist.Aufbau und grundsätzliche Funktion von Schneidemaschinen
Die Bedienung
An das Messer wird nun von der Seite das Schneidgut herangeführt – Brot oder im Falle von Allesschneidern auch andere Lebensmittel. Dies geschieht meist mittels einer speziellen Halterung. So führt man das Schneidgut auf einem sogenannten Schneidgutschlitten an der Maschine hin und her und erhält dabei gleichmäßig dicke und sauber geschnittene Scheiben.Restehalter - ein wichtiges Utensil
Ohne einen Restehalter kommt dabei im Prinzip kein Allesschneider aus, sofern ein möglichst sicheres Hantieren gewährleistet sein soll. Je dünner der Teil des Schnittguts ist, den man schneiden möchte, desto unentbehrlicher wird diese Halterung. Denn je näher man mit seinen Fingern an die Klinge kommt, desto höher ist das Risiko für Verletzungen. Passende Restehalter sind meist im Lieferumfang enthalten. Wenn dies nicht der Fall ist, sollte man sich beim Hersteller nach passendem optionalen Zubehör erkundigen.Auffangschale oder einen einfachen Teller verwenden?
Das abgetrennte Schnittgut fällt nach dem Schneiden scheibenweise in den Bereich auf der anderen Seite der Messerscheibe. Es ist sinnvoll, hier eine Auffangschale zu platzieren, die bei den meisten Modellen jedoch nicht im Lieferumfang inkl. enthalten ist. Ein normaler Teller oder eine flache handelsübliche Schale leisten hier meist gute Dienste, so dass man hierfür nicht zwingend spezifisches Zubehör erwerben muss.Schnittstärke einstellen für optimale Ergebnisse
Im Normalfall lässt sich die Scheibendicke variieren: Die Schnittstärke lässt sich also an der Maschine individuell mittels einer Millimeterskala einstellen, meist reicht diese bis etwa 15 bis maximal 20 mm. Mancher mag schließlich lieber dünne Brotscheiben und mancher eher dicke. Erst Recht, wenn man nicht nur Brot schneidet, sondern einen Allesschneider besitzt und hiermit auch Wurst oder Käse portioniert, wird diese Einstellung wichtig. Dass eine Scheibe Wurst dünner sein sollte als eine Scheibe Brot, darin dürften sich wohl die meisten einig sein. Die Möglichkeit, die Schnittstärke zu variieren, sollte daher auf jeden Fall gegeben sein, gehört aber heutzutage auch zur Grundausstattung fast aller Geräte.Brotschneidemaschine – handbetrieben oder mit Elektromotor
Früher verfügten alle Brotschneidemaschinen über eine Kurbel, die manuell bedient werden musste. Auch heute gibt es noch solche handbetriebenen Brotmaschinen mit Kurbel. Die meisten modernen Geräte verfügen jedoch über einen Elektromotor. Die hiermit aufgebrachte Kraft ist naturgemäß höher als die per Hand: Dank dieser erhöhten Leistung ist daher mit vielen Geräten auch das Schneiden von schwierigem Schnittgut möglich.Die Motorleistung
Die Motorleistung bei Brotschneidemaschinen oder Allesschneidern bewegt sich zwischen 45 und 170 Watt. Die große Spannweite lässt sich dadurch erklären, dass es zwei verschiedene Arten gibt, wie die Geräte arbeiten, die sich grundlegend voneinander unterscheiden: So gibt es die konventionellen Modelle, die mit einer konstanten Watt-Zahl ans Werk gehen – ganz unabhängig davon, welche Art von Schnittgut sie zu verarbeiten haben: Meist arbeitet der Motor in diesem Fall mit einer Leistung von etwa 170 Watt.Energieverbauch anpassen um Energie zu sparen
Eine andere Art von Schneidemaschinen hingegen passt ihren Energieverbrauch an das Schnittgut an: Bei weicheren Lebensmitteln verbrauchen sie 45 Watt, bei härteren 80 Watt oder eben auch bis zu 170 Watt. Da diese Maschinen natürlich weitaus sparsamer operieren, was den Stromverbrauch betrifft, sind sie häufig mit einem ECO-Label versehen.Drehgeschwindigkeit regulieren – Strom sparen
Reduzieren lässt sich der Stromverbrauch bei einigen Geräten übrigens auch durch die Anwendung eines Reglers für die Geschwindigkeit. An ihm lässt sich je nach Schneidgut – meist stufenlos – das Tempo regulieren, in dem sich die Messerscheibe dreht. Dies ist im Übrigen nicht nur deswegen vorteilhaft, weil sich hierdurch Energie einsparen lässt: Es kann auch wichtig sein, wenn man ein möglichst optimales Schneidergebnis erzielen will. So ist für härteres Schnittgut eine hohe Drehgeschwindigkeit der Messerscheibe passend. Für Lebensmittel mit weicherer Konsistenz hingegen ist eine geringere Geschwindigkeit der Umdrehungen besser. Aus diesem Grund macht es gleich doppelt Sinn, beim Kauf eines Allesschneiders auf eine Möglichkeit der Regulierung von Leistungsstufen und Drehgeschwindigkeiten zu achten.Ein Gerät mit vielen Möglichkeiten
Grundsätzlich sollte ein Brotschneidegerät keine Probleme mit dem Schneiden von Brot, Brötchen, Baguette und Ciabatta haben. Ein Allesschneider kann darüber hinaus mehr als nur Brotschneidemaschine sein, sondern auch Wurstschneidemaschine, Schinkenschneidemaschine, Apfelschneidemaschine, … – die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt: Gemüse, Obst, Käse, Wurst oder andere Fleischwaren sollten dein Schneidegerät jedenfalls vor keine große Herausforderung stellen.Herzstück aus Metall: Das Edelstahl-Messer
Wellenschliff – ein Allrounder
Standardmäßig sind Allesschneider bei der Auslieferung mit einem Messer mit Wellenschliff ausgestattet. Es kann als eine Art „Kompromiss“ zwischen dem glatt geschliffenen und dem gezahnten Messer angesehen werden und ist daher universell für die meisten Lebensmittel mit einem guten Schneidergebnis einsetzbar. Sowohl mit weichen als auch harten Nahrungsmitteln kommt es meist gut zurecht – Brot, Wurst, Käse und Gemüse werden meist zuverlässig und relativ sauber portioniert.Spezialmesser für ein optimales Ergebnis
Wer jedoch Wert auf einen perfekten Schnitt legt, für den lohnt sich die Anschaffung von Spezialmessern, die jeweils für die speziellen Eigenschaften verschiedener Lebensmittel optimal beschaffen sind:Gezahnte Messer
So arbeiten sich gezahnte Messer besonders gut durch harte Lebensmittel und bieten gute Ergebnisse bei Broten mit einer dickeren Kruste. Für weiche Lebensmittel, insbesondere Käse oder Wurst, liefern sie hingegen kein besonders sauberes Schnittergebnis. Ein Schneiden derartiger Produkte ist zwar auch mit einem gezahnten Messer möglich, jedoch sollte die Schnittdicke hier etwas dicker gewählt werden. Die Schnittflächen werden durch die Zahnung einfach nicht richtig glatt – Ästheten könnten sich hieran stören.Messer mit glattem Schliff
Optimal geeignet für Käse oder Wurst, also weiche Lebensmittel mit hoher Dichte, ist hingegen ein Messer mit einem glatten Schliff. Es wird daher auch als Aufschnitt-Messer oder Carpaccio-Messer bezeichnet. Nur mit einem solchen glatt geschliffenen Messer kannst du solch perfekte Ergebnisse beim Schneiden erzielen, wie du sie du von deiner Metzgerei oder von industriell geschnittener Wurstware gewohnt bist. Weder die Zahnung noch ein Wellenschliff können hier Unregelmäßigkeiten verursachen – mit einem glatten Messer können sogar hauchdünne und sehr fein geschnittene Scheiben erzeugt werden. Aber – das darf bei all den Vorteilen nicht vergessen werden: Ein glatter Schliff eignet sich eben nicht für Lebensmittel ab einem bestimmten Härtegrad: Spätestens bei einem Krustenbrot gelangt es an seine Grenzen. Übrigens: Beim Ritter Duo Plus ist solch ein zusätzliches Aufschnittmesser für Schinken inkl.Aus welchem Material sollte das Messer sein?
Unabhängig vom Schliff, also der Beschaffenheit der Messerklinge, stellt sich die Frage nach dem Material des Messers. Hier gibt es eigentlich nicht viel zu bedenken: Grundsätzlich werden Messer in einer rostfreien Variante aus Edelstahl geliefert. Für alle gängigen Anwendungen ist dies absolut ausreichend. Nachdenken kannst du über zwei Optionen, die die Beschaffenheit der Oberflächen betreffen:Elektrolytisch polierte Klingen
Zum einen gibt es Klingen, die elektrolytisch poliert wurden. Beispielsweise führt die Firma Ritter solche Messer in ihrem Sortiment. Durch dieses Verfahren ergibt sich nicht nur eine schöne Hochglanzoptik für den Edelstahl, sondern es führt zu einer noch glatteren Oberfläche und einer ebenmäßigen Schneidkante. Die Resultate beim Schneiden werden hierdurch noch präziser. Auch die Reinigung stellt sich durch die außergewöhnliche Glätte noch einfacher da.Messer mit Antihaftbeschichtung
Zum anderen sind einige Messervarianten mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Hierdurch wird das Anhaften von weichem Schnittgut wie Wurst oder Käse verringert. Für harte Lebensmittel bringt diese Veredlung keinen Vorteil – im Gegenteil: Schneidet man sie mit diesem Messer, läuft man sogar Gefahr, die empfindliche Beschichtung zu beschädigen.Regelmäßige Reinigung ist wichtig
Egal, ob du dich am Ende für einen Allesschneider mit gezahntem, mit glatt geschliffenem Messer oder die Standardvariante mit Wellenschliff entscheidest: Zu empfehlen ist für alle Messerarten eine regelmäßige Reinigung. Da jedes Lebensmittel Lebensmittelsäuren, Salze und Feuchtigkeit enthält, die das Material angreifen können, ist zu empfehlen, das Rundmesser nach jedem Schneidvorgang mit einem feuchten Tuch abzuwischen – mit der gebotenen Vorsicht natürlich! Der Netzstecker sollte grundsätzlich gezogen sein bzw. die Stromzufuhr abgeschaltet. Nur so kann man komplett sichergehen, dass ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindert wird, während man mit seinen Händen am Messer hantiert.Gründliche Reinigung beugt Flugrost vor
Darüber hinaus sollte das Messer von Zeit zu Zeit auch etwas gründlicher gereinigt werden, das geht am besten mit warmem Spülwasser. Vernachlässigt man die Pflege, kann sich nach einiger Zeit selbst bei rostfreiem Edelstahl sogenannter Flugrost bilden.Rundmesser standardmäßig mit gleichem Durchmesser
Interessant ist übrigens, dass sich als Durchmesser des Rundmessers bei nahezu allen Geräten der Wert 17 cm durchgesetzt hat und somit als Standard in der Branche angesehen werden kann. Wie praktisch, könnte man sich nun denken: Dann kann man ja die Rundmesser verschiedener Geräte untereinander austauschen. Leider ist das nicht möglich. Denn die Achsenbefestigung der Messer ist im Normalfall von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich. Somit kann beispielsweise das Messer einer Schneidemaschine von Graef nicht an einem Gerät von Ritter befestigt werden und umgekehrt. Selbiges gilt natürlich auch für alle weiteren Hersteller. Das ist aber eigentlich auch nicht weiter schlimm: Zumindest die großen Hersteller verfügen über meist über ein breit gefächertes Sortiment an Zubehör, in dem sich jeweils auch verschiedene Spezialmesser zum Austausch finden.Allesschneider und Brotschneidemaschine im Test / Vergleich
Wie steht es um die Schneidleistung?
In Punkto Schneidleistung wurden von Vollkorn- und Weißbrot über Wurstwaren wie Jagdwurst und Salami bis zu den Käsesorten Gouda und Tilsiter verschiedene Produkte bewertet. Trotz vieler guter Noten hat nur ein einziges Gerät vom Hersteller Bosch durchweg ein „gut“ oder „sehr gut“ als Note erhalten. Alle anderen getesteten Schneidemaschinen hatten bei zumindest einem Lebensmittel Schwierigkeiten bezüglich eines sauberen Abschnitts.Einige Geräte zeigen Schwächen
So hatte der getestete Schneider aus dem Hause Graef Schwierigkeiten beim Schneiden von Krustenbrot, das Gerät von Clatronic hingegen hatte Mühe sowohl beim Schneiden von Carpaccio als auch von Gouda. Auch die Maschine von Siemens kam mit dem Schneiden der hauchdünnen Scheiben vom Rinderfilet nicht recht klar. Abgebrochen werden musste der Test beim Schneiden von Tilsiter mit dem Handkurbelgerät: Der weiche Käse saugte sich regelrecht an der Geräteplatte fest und machte weiteres Schneiden unmöglich. Was hingegen bei allen getesteten Geräten gut geklappt hat, ist das Schneiden von Tomaten.Lohnen sich Spezialmesser, z. B. für den Einsatz als Wurstschneidemaschine?
Allesschneider sind meist mit einem Universalmesser ausgestattet – was Sinn macht, schließlich sollen diese ja eine Vielfalt von Lebensmitteln schneiden können. Als Zubehör lassen sich manchmal allerdings Spezialmesser zum Austausch erwerben. Laut Hersteller sind diese dann besonders gut zum Schneiden von Wurst, Fleisch oder Käse geeignet.Universalmesser schneiden gut ab
Stiftung Warentest hat herausgefunden, dass sich diese zwar manchmal, aber nicht immer besser für das jeweilige Lebensmittel eignen. Teilweise zeigt sich kein Unterschied zum Allrounder, manchmal schneiden sie sogar schlechter ab: So weisen spezielle Wurstmesser oft eine glatt geschliffene Klinge auf, die jedoch mit der harten Pelle einiger Wurstarten Schwierigkeiten haben. Gewellte oder gezahnte Universalmesser sind demgegenüber im Vorteil und führen zu besseren Ergebnissen.Stabil und unsichtbar: Einbau Allesschneider / Brotschneider für Schublade, Schrank und Co.
Einbaugeräte in Schwenk- oder Klappmechanik
Toll also, wenn man sein Gerät irgendwie so verstauen kann, dass es im Normalfall unsichtbar ist, aber dennoch immer unmittelbar griff- und einsatzbereit. Einbau-Allesschneider lassen sich je nach Bedarf mittels Schwenk- oder Klappmechanik in geeignete Schubladen oder Küchenschränke einbauen. Zu ihrer Verwendung können sie ganz einfach ausgeklappt werden – nach dem Gebrauch verschwinden sie dann mit wenigen Handgriffen wieder in der Versenkung.Einbaugeräte überzeugen durch Stabilität
Der Vorteil von Einbaugeräten gegenüber normalen Klappgeräten, die sich ebenfalls verstauen lassen, besteht darin, dass eine fest eingebaute Schneidemaschine dauerhaft fixiert in einer Schublade oder einem Schrank ist. So kann sie während des Schneidevorgangs nicht verrutschen und bietet somit deutlich mehr Stabilität als die einfache Variante zum Zusammenklappen, die durch ihr geringes Gewicht oft keinen festen Stand hat. Die Handhabung ist hierdurch bei den Einbaugeräten sowohl komfortabler als auch sicherer.Einbau besser vom Fachmann durchführen lassen
Grundsätzlich empfehlen wir, sowohl die Planung als auch den Einbau einer Brotschneidemaschine oder eines Allesschneiders einem Fachmann zu überlassen. Bei einem unsachgemäßen Einbau kann sowohl das Gerät beschädigt werden als auch die Schublade oder der Schrank, worin die Schneidemaschine installiert werden soll. Zu bedenken ist auch, dass eine mangelhafte Montage Einfluss auf die Herstellergarantie haben kann – für Schäden, die durch einen unsachgemäßen Einbau entstehen, wird natürlich kein Hersteller haften wollen.H3: Worauf beim Einbau eines Allesschneiders zu achten ist
Trotzdem haben wir hier einige generelle Aspekte zusammengestellt, die bei der Entscheidung für ein Einbaugerät zu berücksichtigen sind: Zunächst einmal ist darauf zu achten, dass sich eine Stromquelle in unmittelbarer Reichweite hinter bzw. in der Schublade oder dem Schrank befindet. Natürlich lässt sich eine gewisse Distanz immer über Verlängerungskabel überbrücken. Doch dass die Kabel hinter dem Küchenschrank entlangführen, ist allein aus optischen Gesichtspunkten wünschenswert.
