Panini Grill

Vor- und Nachteile eines Panini Grill im Überblick:

Vorteile

• Geld sparen und einen schnellen Imbiss, den man normalerweise unterwegs kauft, zuhause essen
• Mit hoher Leistung kann man den Kontaktgrill auch als Tischgrill verwenden
• Mehr Kreativität bei der Zubereitung der Paninis
• Der Panini Grill kann auch Fleisch, Fisch und Gemüse grillen

Nachteile

• Die Lagerung kann bei einem größeren Modell viel Platz in Anspruch nehmen
• Die Reinigung, denn egal ob ein kleiner Snack oder eine Mahlzeit für die ganze Familie, die Platten müssen nach jeder Benutzung gereinigt werden.

• Wie oft soll der Panini Grill verwendet werden?
• Braucht man Zubehör oder Voreinstellungen?
• Benötigt man eine qualitativ hochwertige Verarbeitung?
• Was für eine Leistung soll das Gerät mit sich bringen?
• Wie hoch ist das Budget?

Braucht man Zubehör oder Voreinstellungen?

Benötigt man eine qualitativ hochwertige Verarbeitung?

Was für eine Leistung soll das Gerät mit sich bringen?

Vegetarisches Panini Grill Rezept mit Grillgemüse

Für 4 Portionen benötigt ihr:

• 1 gelbe Paprikaschote
• 1 kleine Zucchini
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 80g weiche Butter
• 40g Basilikumpesto aus dem Glas
• 2 Tomaten
• 1 (125g) Kugel Mozzarella
• ½ Bund Rucola
• 4 Paninibrötchen (wahlweise auch Baguette oder Ciabatta)

Anleitung

1. Die Paprika und Zucchini werden gewaschen und in kleine Ringe geschnitten. Anschließen das Gemüse mit Öl, etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
2. Den Panini Grill vorheizen und das Gemüse portionsweise auf die Grillplatten von jeder Seite etwa 2 Minuten angrillen, danach zur Seite legen.
3. Nun 60g Butter mit dem Pesto verrühren. Die Tomaten waschen, den Mozzarella abtropfen lassen und beides in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln und die Brötchen aufschneiden.
4. Jetzt bestreichst du alle Brothälften mit der Pestobutter und belegst die unteren Hälften mit dem Grillgemüse, dem Mozzarella und den Tomatenscheiben. Darauf verteilst du noch den Rucola. Je nach Lust und Laune noch mit Salz und Pfeffer ein wenig nachwürzen.
5. Mit der übrig gebliebenen Butter bestreicht ihr die Panini-Oberflächen und legt eure fertigen Brötchen in den Sandwichmaker. Falls euch ein Thermostat zur Verfügung steht, bei mittlerer Hitze im heißen Kontaktgrill braten und den Deckel dabei gut nach unten drücken.

Panini Grill Rezept mit Parmaschinken

Für 4 Panini benötigt ihr:

• 2 Knoblauchzehen
• 4 Zweige Thymian
• 80g weiche Butter
• 40g Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 4 Tomaten
• 2 Handvoll Rucola
• 400g Mozzarella
• 4 Panini (auch hier könnt ihr euch auch für Baguette oder Ciabatte entscheiden)
• 200g Parmaschinken (Pancetta) in Scheiben

 
Anleitung

1. Zunächst den Knoblauch schälen und pressen. Dann den Thymian waschen, abschütteln und die Blätter abzupfen. Beides in eine Schüssel geben und mit einer Gabel mit der Butter und dem Tomatenmark verrühren. Je nach Geschmack noch Salz und Pfeffer dazugeben.
2. Die Tomaten waschen und den Mozzarella abtropfen lassen, beides in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln und den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen.
3. Jetzt kann der Panini Grill angefeuert und 3-4 Minuten vorgeheizt werden. Die Brötchen waagerecht aufschneiden und alle Hälften mit der Tomatenbutter bestreichen, dann den Mozzarella darauflegen. Jetzt klappst du die beiden Hälften wieder zusammen und lässt sie in deinem Panini Grill 2-3 Minuten rösten, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Sobald der Käse geschmolzen ist, nimmst du die Panini wieder raus und belegst die unteren Hälften mit Pancetta- und Tomatenscheiben und verteilst den Rucola gleichmäßig darauf.
5. Das Panini wieder zusammenklappen, warm servieren und genießen.